Consultor, Escritor e Professor especializado em A&B.
Escritor dos livros:
Cultura, Gastronomia e História de Norte a Sul, O Brasil no seu prato e Marmitas que Transformam!
Ivan Bitolo
Consultor, Escritor e Professor especializado em Alimentos & Bebidas. Mestrando em Educação na UMESP.
Leila Machado
Professora há mais de 7 anos, ministrando aulas com foco em técnicas, prática e muito amor pelo que faço. Mais do que ensinar receitas, meu propósito é compartilhar
Ingrid Caroline Sales de Araújo
Formada no curso superior de Gastronomia em 2016 e pós-graduada em História da Alimentação em 2021, ambos pelo Senac e várias extensões em confeitaria e cozinha brasileira.